UNITE DE TRANSFORMATION La transformation des céréales comporte en général les séquences suivantes : Nettoyage des impuretés (sable, pierres, etc.…) Décorticage Mouture Séparation des issus selon la granulométrie (Farines, semoules, etc.) L'unité est conçue pour satisfaire un besoin de transformation villageoise des céréales afin de mieux valoriser les produits agricoles au niveau des producteurs eux-mêmes . Caracteristiques 1. ENERGIE Un groupe électrogène de 30 KVA permet de faire tourner l'unité de manière autonome 2. MACHINERIE 2.1 ELEVATEUR DE CHARGE Est constitué d'une trèmie de chargement de 200 kg au niveau du sol et d'une vis élévatrice qui monte le grain brut vers le décortiqueur. Moteur électrique de 1,1 Kw Cette trèmie est munie d'un tamis amovible permettant d'éliminer les grosses impuretées (morceaux d'épi, de bois, cailloux, etc…) 2.2 DECORTIQUEUR Modèle continu. Décorticage à sec par abrasion. Procédé particulièrement adapté au mil, sorgho, maïs, niébé, soja, etcL'absence d'humidité additionnelle élimine toute fermentation et améliore ainsi la conservation des produits. Séparation du son par brossage énergique et aspiration cyclonique moteur électrique de 7,5 Kw 2.3 ELEVATEUR DE TRANSFERT Permet le transfert continu du grain décortiqué depuis la sortie du séparateur de son jusqu'au broyeur. Moteur électrique de 1,1 Kw 2.4 BROYEUR Broyeur à marteaux mobiles permettant la mouture par voie sèche des grains décortiqués. Moteur électrique de 5 Kw 2.5 Trieur à 4 niveaux reçoit et stocke le produit issu du moulin dans une trèmie-tampon. Il fonctionne comme un sasseur grâce à un excentrique. Moteur 1,1 Kw.Il assure une séparation granulomètrique du produit issu du broyeur. Pour le maïs, par exemple, on peut obtenir : farine, semoule "sankhal", petites brisures ou riz de maïs, grosses brisures. La répartition granulomètrique du produit dépend de la vitesse du moulin et du diamètre des trous des différents tamis (moulin, trieur). Elle pourra être adaptée en fonction des besoins (marché). 3. CAPACITE La capacité de production dépend fortement : du taux de décorticage (pourcentage de son enlevé du grain) de la finesse de la mouture